自制牛轧糖

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食材

棉花糖 185g
黄油 45g
花生碎 185g
奶粉 135g

步骤

自制牛轧糖,

从花生开始就自己动手剥皮，锅里炒至微黄晾凉脱皮

1. 从花生开始就自己动手剥皮，锅里炒至微黄晾凉脱皮

自制牛轧糖,鹅妈妈锅烧热转小火放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>全部融化

2. 鹅妈妈锅烧热转小火放入黄油全部融化

自制牛轧糖,

加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>不停的翻拌至糖完全融化，分次少量加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，每次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>都要拌匀再加入一些

3. 加入棉花糖不停的翻拌至糖完全融化，分次少量加入奶粉，每次加入奶粉都要拌匀再加入一些

自制牛轧糖,

加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11221'>花生碎</a>拌均匀倒入不沾盘里用手揉匀，用模具挤平整晾凉切块即可

4. 加入花生碎拌均匀倒入不沾盘里用手揉匀，用模具挤平整晾凉切块即可

自制牛轧糖,成品图

5. 成品图

小贴士

加入奶粉的时候分次少量加入不会粘锅鹅妈妈锅一款超实用的石头锅，可以做超多美味，无油烟不粘，健康美味离不开。喜欢我的美食谢谢大家点赞！喜欢我的锅就积极联系我吧

菜谱创建于:2017年11月29日 23:22

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