番茄肥牛卷
酸辣开胃，营养丰富，做起来也很方便
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食材
- 肥牛卷 300g
- 番茄 2个
- 葱 3根
- 泡椒 3个
- 油 适量
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
步骤
1. 准备所有食材。
3. 烧点热水，将番茄在水中翻滚一下。
4. 取出后可轻松把番茄皮撕掉。
5. 去皮番茄切成丁，泡椒和葱切碎。
6. 肥牛焯水捞出备用。
7. 锅里放油加热，放入葱白和泡椒炒香。
8. 放入番茄丁，炒出红汁。
9. 加入清水（喜欢喝汤可多加一些）。
10. 加入盐，白糖调味，鸡精可加可不加。
11. 放入肥牛，稍微煮一下。
12. 盛碗撒上葱即可。这碗是少汤的版本。
13. 这是多汤的版本，可以根据自己的需要调整放水的量。
菜谱创建于:2017年11月30日 09:37
