番茄肥牛
番茄肥牛，加上金针菇，带汤带菜，荤素搭配，一个菜配上一碗米饭足矣
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食材
- 肥牛 300克
- 番茄 1个
- 金针菇 1把
- 洋葱 2片
- 青蒜 1根
- 盐 3克
- 生抽 1勺
- 生姜 2片
- 油 10克
步骤
1. 西红柿切成片
2. 洋葱不用太多，切成细丝。
3. 青蒜白色部分用刀背拍扁，切成斜刀
4. 金针菇去根洗净。
6. 肥牛变色后即可捞出，煮久了会变老。
7. 锅内加入少量油，加入番茄和洋葱。
8. 将番茄和洋葱炒出香味。
9. 加入适量水炖盅。
10. 加入适量盐。
11. 加入一勺生抽调味。
12. 煮开后加入金针菇煮约1分钟。
13. 加入刚才焯好水的肥牛片。
14. 最后加入青蒜，煮开即可出锅。
15. 清淡开胃的番茄肥牛就做好了
小贴士
- 肥牛焯水时间不要过久，变色马上捞出，老了就不好吃了。
菜谱创建于:2021年02月20日 20:37
