香煎南瓜饼
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
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食材
- 老南瓜 500g
- 糯米粉 300g
- 白糖 一勺
- 白芝麻 适量
- 食用油 小半碗
步骤
1. 准备好南瓜，洗净去皮
2. 南瓜出去中间的丝状物
3. 切成厚度均匀的片状
4. 准备好白芝麻
5. 准备好白砂糖和糯米粉
6. 蒸锅中加入4分之一的清水
7. 盖上锅盖，煮沸
8. 在蒸锅中均匀倒入切好的南瓜
9. 盖好锅盖，蒸
10. 南瓜蒸熟以后，关火
11. 用勺子把南瓜舀在盆里
12. 用勺子碾成泥。
13. 加入白糖，混合均匀
14. 倒入糯米粉，慢慢和
15. 揉成面团
16. 在锅中倒入适量油，加至七分热。取一小坨南瓜面团，压成饼状，放入锅中小火煎
17. 煎至两面金黄，洒上适量白芝麻
18. 夹出即可食用
小贴士
- 不喜欢太油的亲们，可以少放点油！
- 糖也可以根据自己的喜好来加！
菜谱创建于:2017年12月16日 22:19
