南瓜饼
一款非常好吃的南瓜饼，酥脆的外皮包裹住多汁甘甜的南瓜馅。一口咬下去，有着爆浆一样的口感。
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食材
- 南瓜 250克
- 面粉 100克
- 蒜 5克
步骤
1. 老南瓜。
2. 削皮。
3. 刨丝待用。
4. 面粉加水。
5. 揉成面团。
6. 盖上纱布静置30分钟。
7. 蒜切成泥，和南瓜丝一起拌匀。
8. 揪下巴掌大小的面团，擀成薄饼。
9. 面饼上放上南瓜丝，多放一点，再倒点油在南瓜上。
10. 像包包子一样，包住南瓜馅料。
11. 再用擀面杖擀平。
12. 锅里倒油烧热。
13. 南瓜饼下锅，小火煎。
14. 再倒点油在南瓜饼上。
15. 翻一面煎。
16. 煎至两面金黄，出锅。
17. 这种南瓜饼，馅料饱满，香甜适口。
小贴士
- 南瓜的营养丰富，其鲜黄的颜色来自于本身含有的类胡萝卜素。糖味来自于其含有的多糖类，可以提高免疫，增加体质。除此之外，还含有丰富的B族维生素和氨基酸。而热量却不高，可以说是非常健康的绿色食品。
菜谱创建于:2018年03月05日 13:46
