蒜蓉粉丝焗虾
鲜甜的基围虾，属于怎么做都好吃的食材。平时都吃清淡原味，周末就小复杂一点，垫上粉丝，加点蒜蓉，烤箱里简单焗一下，美味立刻就升级了。
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食材
- 基围虾 300克
- 料酒 适量
- 姜片 若干
- 粉丝 一小把
- 食用油 适量
- 大蒜 1-2个
- 生抽 2勺
- 鱼露 1勺
- 盐 少许
- 糖 适量
步骤
2. 大蒜去皮，如果喜欢蒜味浓一点的，可以适当增加。
3. 大蒜剁成蒜蓉备用。蒜蓉不需要太细，有点颗粒感味道比较好~
4. 粉丝泡发备用。
5. 锅中加入食用油，倒入蒜蓉爆香。
6. 倒入一勺生抽。
7. 倒入一勺鱼露。
8. 加入适量盐调味。
9. 加入适量糖提鲜，蒜蓉调味汁就做好了。
10. 烤箱开始预热200°C。盘底垫入泡好的粉丝。
11. 把虾整齐地排在粉丝上。
12. 浇上蒜蓉调味汁，送入烤箱，烤约20分钟至熟即可。
菜谱创建于:2017年12月25日 16:26
