菠萝蛋炒饭

菠萝蛋炒饭

春天菠萝大量上市,家里有个爱吃蛋炒饭的人,说是要尝遍不同品种的蛋炒饭,那今天就来做个菠萝蛋炒饭吧,满足一下

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食材

  • 菠萝 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 胡萝卜 半个
  • 莴苣 半根
  • 红椒 1个
  • 火腿肠 50克
  • 米饭 1碗
  • 食用油 适量

步骤

菠萝蛋炒饭,准备好做炒饭需要的材料

1. 准备好做炒饭需要的材料

菠萝蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>按照3:1比例切成2瓣

2. 菠萝按照3:1比例切成2瓣

菠萝蛋炒饭,在菠萝里划小格子,不要把底部划破了

3. 在菠萝里划小格子,不要把底部划破了

菠萝蛋炒饭,用小勺子把菠萝肉挖出来

4. 用小勺子把菠萝肉挖出来

菠萝蛋炒饭,菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味

5. 菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味

菠萝蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 174'>莴苣</a>,红椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切丁

6. 胡萝卜莴苣,红椒,火腿肠切丁

菠萝蛋炒饭,菠萝肉切成丁

7. 菠萝肉切成丁

菠萝蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用

8. 鸡蛋打散备用

菠萝蛋炒饭,用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟

9. 用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟

菠萝蛋炒饭,把鸡蛋饼划拉成小颗粒,盛出备用

10. 把鸡蛋饼划拉成小颗粒,盛出备用

菠萝蛋炒饭,锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁

11. 锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁

菠萝蛋炒饭,锅里加入鸡蛋块翻炒均匀

12. 锅里加入鸡蛋块翻炒均匀

菠萝蛋炒饭,加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>

13. 加入白米饭

菠萝蛋炒饭,继续翻炒均匀

14. 继续翻炒均匀

菠萝蛋炒饭,加入菠萝肉丁,菠萝不要炒太久,会出水

15. 加入菠萝肉丁,菠萝不要炒太久,会出水

菠萝蛋炒饭,所有食材混合均匀,关火

16. 所有食材混合均匀,关火

菠萝蛋炒饭,把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里,开吃咯

17. 把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里,开吃咯

小贴士

  1. 1.挖菠萝肉的时候不要把菠萝壳挖破
  2. 2.加入菠萝肉的炒饭不要炒太久,出水就不那么好吃了
  3. 3.没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁,很好喝的饮料
菜谱创建于:2017年07月04日 16:20

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