磷虾番茄意大利面
磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统，促进儿童的大脑发育，所以平常多吃磷虾对身体有益。用磷虾做过中式小吃肠粉和云吞，也做过中式家常菜，怎么做都好吃，磷虾肉质鲜美，为美食加分不少，孩子也很爱吃。今天做的是西餐中的面点——意面，平常做意面加的是猪肉或者鸡肉，第一次加入磷虾，想不到鲜美的磷虾和酸酸甜甜的番茄味道很搭呢。
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食材
- 磷虾 20g
- 西红柿 170g
- 意大利面 88g
- 蒜 3瓣
- 红葱头 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 酒 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黄油 适量
步骤
1. 磷虾提前放室温解冻
2. 取适量磷虾，其他的放回冰箱冷冻层
3. 水开后放入盐，加意面煮10分钟，煮的过程中要搅拌一下，以免意面粘锅底
4. 红葱头和蒜剁成蓉
5. 用刀在番茄表皮划十字，再煮一下
6. 轻易去皮切小块
7. 锅里放入黄油
8. 加入葱蒜茸炒香
9. 加入番茄丁，炒出汁
10. 加入磷虾、胡椒粉和料酒，翻炒几下
11. 煮好的意面捞起来，加入橄榄油拌匀一下盛盘，上面铺磷虾番茄酱即可
12. 一个人的早餐
菜谱创建于:2017年12月31日 10:44
