芝麻红薯球
香甜软糯的红薯球，裹上芝麻，好吃的停不下来。
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食材
- 红薯 一个
- 糯米粉 130g
- 白芝麻 适量
- 白糖 60g
- 食用油 适量
- 豆沙 适量
步骤
1. 成品图来一张，美味诱人。
2. 准备红薯，去皮洗净。
3. 红薯切片，在水中泡一下。
4. 放蒸锅蒸熟。
6. 红薯蒸熟了，取出放入干净的碗中。
7. 趁热加入白糖。
8. 用勺子将红薯压成泥。
9. 将糯米粉加入红薯中，不要一次加，慢慢的加。
10. 揉成光滑的圆团。
11. 取糯米团，放适量的豆沙，搓成圆球。
12. 红薯球蘸一点清水，在芝麻里滚一滚，沾上芝麻。
13. 依次做好所有的红薯球。
14. 锅内放油，烧七成热。
15. 放入芝麻球，小火慢炸。
16. 用筷子不停的翻动，炸好后捞出沥油。
17. 炸好了，趁热吃，又香又糯又甜，很不错哦！
小贴士
- 全程用小火炸，火不能开大，不然表面容易焦，里面会不熟。
菜谱创建于:2017年12月31日 19:35
