宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼（酵母版）
酵母版的华夫饼奶香味十足也比较好操作，蛋糕版如果温度掌握不好很容易糊这个就不会，简单方便
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食材
- 面粉（普通或低筋） 80g～85g
- 奶粉 10g
- 橄榄油（色拉油） 10g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 1g~1.5g
- 糖 1g(可不加)
步骤
1. 准备好所需要的原料
2. 将配方奶粉和面粉混合
3. 混合后倒入酵母
4. 把糖也一起放进去
5. 倒入橄榄油（色拉油）
6. 磕开鸡蛋放入
7. 用筷子一起搅拌均匀成絮状
8. 差不多没有干面粉时倒入面板或者揉面垫
9. 揉至光滑放置15分钟，在制作过程中如果觉得面团太硬可以加水或牛奶，如果觉得软了可以加面粉，因为牌子不同面粉吸水量不同
10. 这个时候面团里面会有气泡，我们在把它揉至光滑，光滑后搓条
11. 切成大小一致的小块然后团成球状，如图
12. 里面可以做夹心也可以不做，家里有芝士我就放里面了
13. 把芝士切成小块，待用
14. 面团用手掌按压下就可以不需要用擀面杖
15. 压扁后面皮边缘捏薄些然后放入芝士块
16. 包裹好封口即可
17. 华夫饼锅准备好预热我用的是180度，如果是燃气小火就可以
18. 将面团放在上面盖上盖子，一面差不多30秒，然后翻锅子，两面金黄就熟了
19. 这样可以拿出来也熟了但没有颜色，可以在烙几秒钟，这个锅上色很快记得勤翻面
20. 两面颜色金黄即可，如图
21. 热时候芝士是可以拉出丝的，我这个是凉时候拍的
22. 完成了
23. 很香，没有蛋糕版软但一岁以上宝宝绝对hold住，爱吃面食的宝宝可以尝试做下
菜谱创建于:2018年01月11日 18:47
