暖阳面(番茄鸡蛋面)
现在是春天气温变化太大一下热一下冷,今天气温突然跌倒了7度,老婆一个劲的喊冷 冷 冷 于是我做了着碗面给她暖一暖。
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食材
- 番茄 2只
- 鸡蛋 1个
- 高丽菜 四分之一个
- 胡萝卜 半个
- 葱、姜、香菜 适量
- 盐、味精、鸡精、料酒 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤
1. 番茄洗净
2. 对开去蒂
3. 切小块
4. 高丽菜洗净
5. 对开去硬心
6. 切丝
7. 胡萝卜切片再切丝
8. 锅烧热下油
9. 先下番茄
10. 然后下其它的
11. 加料酒
12. 加水和生姜片
13. 煮开下调料
14. 下面条
15. 搅匀防止面条粘地
16. 鸡蛋打散 缓慢倒入锅中(和蛋花汤一样)
17. 起锅装盘加葱 黑胡椒 香菜 完成
菜谱创建于:2016年03月24日 18:07