红薯松饼
红薯营养均衡，具有防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。由于红薯中含有大量的淀粉，食用以后很容易使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，可达到减肥瘦身的功效。
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食材
- 红薯泥 100克
- 低筋面粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 食用油 2汤匙
- 糖 30克
- 盐 少许
- 牛奶 80克左右
步骤
1. 准备好所需食材
2. 红薯蒸熟后捣成红薯泥
3. 加入食用油搅拌均匀
5. 用电动打蛋器高速打发
6. 打至提起打蛋器滴落的蛋液不容易消失为止
7. 放入红薯泥翻拌均匀
8. 筛入低筋面粉
9. 倒入牛奶拌匀成稍微粘稠的面糊状态
10. 锅中刷一层薄油，舀适量面糊垂直倒入锅中
11. 小火煎成两面焦黄色即可
12. 成品图
小贴士
- 红薯的含水量不同，最后的面糊不能太稠，牛奶不要一次倒入，少量多次的加入来调整面糊的粘稠度
- 鸡蛋要打发才能有蓬松的口感，食用油最好用无味的玉米油或者葵花籽油
菜谱创建于:2018年01月24日 15:17
