曼妙生花~双莓雪花酥

曼妙生花~双莓雪花酥

溶入了小葫芦饼干和蔓越莓、蓝莓干的雪花酥比牛杂糖更酥脆,两种姊妹糖各有千秋。

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食材

  • 黄油 40克
  • 棉花糖 150克
  • 小葫芦饼干 170克
  • 蔓越莓干 50克
  • 蓝莓干 20克
  • 花生碎 60克
  • 奶粉 45克

步骤

曼妙生花~双莓雪花酥,准备所需食材,称重备用

1. 准备所需食材,称重备用

曼妙生花~双莓雪花酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 104529'>蓝莓干</a>和蔓越莓稍切下和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11221'>花生碎</a>混合在一起

2. 蓝莓干和蔓越莓稍切下和花生碎混合在一起

曼妙生花~双莓雪花酥,中火放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>

3. 中火放入黄油

曼妙生花~双莓雪花酥,黄油融化倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>

4. 黄油融化倒入棉花糖

曼妙生花~双莓雪花酥,棉花糖炒化后膨胀,此时注意活力不能太大

5. 棉花糖炒化后膨胀,此时注意活力不能太大

曼妙生花~双莓雪花酥,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>,让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>充分融入到棉花糖里

6. 放入奶粉,让奶粉充分融入到棉花糖里

曼妙生花~双莓雪花酥,放入混合好的蓝莓干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 109174'>蔓越莓干</a>,和花生

7. 放入混合好的蓝莓干蔓越莓干,和花生

曼妙生花~双莓雪花酥,再放入饼干

8. 再放入饼干

曼妙生花~双莓雪花酥,炒均匀让所有食材充分融入在一起

9. 炒均匀让所有食材充分融入在一起

曼妙生花~双莓雪花酥,铲入模具底面撒上一些奶粉硅胶模具内 整形

10. 铲入模具底面撒上一些奶粉硅胶模具内 整形

曼妙生花~双莓雪花酥,用擀面棒轻轻用力稍压下

11. 用擀面棒轻轻用力稍压下

曼妙生花~双莓雪花酥,在用滤网撒些奶粉在表面就形成了所谓的雪花了

12. 在用滤网撒些奶粉在表面就形成了所谓的雪花了

曼妙生花~双莓雪花酥,模具定型后,稍冷却切成方块状

13. 模具定型后,稍冷却切成方块状

曼妙生花~双莓雪花酥,看下截面,看起就酥脆又有嚼劲吧

14. 看下截面,看起就酥脆又有嚼劲吧

曼妙生花~双莓雪花酥,用可以密封的袋子装好

15. 用可以密封的袋子装好

曼妙生花~双莓雪花酥,还可以装进礼品盒里,送亲朋好友都很不错哦

16. 还可以装进礼品盒里,送亲朋好友都很不错哦

小贴士

  1. 1.黄油融化即放入棉花糖,注意不能油温过高,以免棉花糖炒焦
  2. 2.,全程用中火,好掌控
  3. 3.稍冷定型就可以切糖
菜谱创建于:2018年01月26日 02:16

应季菜肴

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