宝宝辅食 小米红枣板栗饼
小米板栗红枣饼这个小饼很好吃，材料里用到了栗子、小米、红枣，都是养胃健脾的食材。
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食材
- 小米 20克
- 红枣 几颗
- 板栗 5个
- 面粉 40克
- 水 12克
步骤
1. 小洗淘洗干净浸泡1小时以上。
2. 红枣浸泡10分钟。
3. 洗干净捞出来
4. 红枣去核切成碎。
5. 板栗准备好，生熟随意吧，我用的熟的如果不喜欢给宝宝用生的可以用微波炉加热5分钟左右，但记得一定得开口，或者用烤箱烤25分钟，也记得一定要开口。
6. 板栗去皮切成碎。
7. 把泡好的小米沥干。
8. 破壁机里放入小米。
9. 加入红枣碎。
10. 加入板栗碎，加入125克清水。
11. 启动随意功能打成糊就可以了。
12. 打好的糊很细腻。
13. 准备好面粉，倒入容器里。12.加入一个蛋黄，只用蛋黄。蛋白可以做很多，比如溶豆，曲奇之类的或者天使蛋糕。
14. 筛入40克面粉，搅拌均匀调成面糊。
15. 面糊的稀稠程度，就是面糊提起来，滴落下来有痕迹就行了，不要太稠了太稠了会硬，如果稠就加一点水调节下。
16. 平底锅或电饼铛刷上一点点油，如果是不粘锅可以不用刷油。
17. 预热好后用勺子舀入面糊倒入锅里，我用的挖球器，正好一下一个。面糊倒下去倒自动摊成一个个小圆。如果你的基本摊不开，那么加一点水，把面糊调稀点。
18. 喜欢芝麻的可以撒一点芝麻或者芝麻粉。
19. 待一面定型后翻面。翻过来把另一面也煎熟。煎好的小饼趁热给宝宝吃特别的好吃。这个方子的量我做了大概10来个，丫头全吃光光了直呼好吃。
20. 成品图
小贴士
- 水是个参考量，最后的面糊可以根据面糊的稀稠程度增减水，摊饼掌握的是火候不要糊了。
