青皮萝陀子
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食材
- 青萝卜 一个
- 肉糜 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 适量
- 十三香 少许
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 玉米淀粉 两勺
步骤
1. 青萝卜洗净镲成丝
2. 生姜切成姜末
4. 放入少许十三香
5. 放入姜末
6. 放入葱花
7. 放入适量盐
8. 放入少许糖
9. 放入少许鸡精
10. 放入适量生抽
11. 打入一个鸡蛋
12. 放入两勺玉米淀粉
13. 放入适量清水顺时针使劲搅拌到有粘性
14. 放入青萝卜丝拌匀
15. 锅中放入适量食用油烧开,用勺子取出一勺肉馅在盆里壁滚动至表面光滑,放入锅中
16. 中火炸
17. 表面定型翻面炸
18. 炸至金黄捞出来
菜谱创建于:2018年01月27日 19:05