胡萝山药糕
营养美味，你可以当小零食吃，也可以当早餐吃。简单快手，只需要一个蒸锅，一台搅碎料理机就能轻松搞定！
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食材
- 山药 400g
- 胡萝卜 1根（130g左右）
- 玉米淀粉 100g
- 鸡蛋 2个
- 盐 4g
步骤
1. 山药削去外皮清洗干净。
2. 切成小块~
3. 放入碗中，放入蒸锅蒸熟。蒸到软糯。筷子一戳就透的程度 我是用的微波炉，高火5-6分钟就可以了。
4. 蒸好的山药放入料理机。
5. 在打入2个鸡蛋
6. 胡萝卜洗净切成小块
7. 继续放入料理机。
8. 在加入玉米淀粉和盐。
9. OK，盖上盖子开始搅拌。 山药糊完成了，就这么简单。而且非常均匀。不用费力的用手去压成泥，在与其他材料混合拌匀。
10. 找一个容器，刷上少许色拉油。
11. 将搅拌好的山药糊倒入容器，抹平整
12. 盖上保鲜膜
13. 用牙签扎一些小洞。 放入蒸锅上气后蒸20分钟左右即可。根据你容器的深度去调整时间哦。如果容器比较深就要延长时间 我的盘子比较浅，大概4CM高这样子
14. 取出放置温热
15. 用脱模刀将边缘刮开。OK轻松取出。
16. 我主图中的小花是用模具压出来的。我是为了好看，就压了几个玩玩。
17. 你们自己吃，就直接切块就好啦。 来张嘴~~
菜谱创建于:2018年01月18日 17:15
