甜度适宜的雪花酥
其实，没有你想象的那么难，就是加了饼干的牛轧糖而已！而口感比牛轧糖更棒哦！毕竟冬天牛轧糖容易变硬。学会这个，今年新春佳节不用买糖果啦，自制老幼皆宜的雪花酥吧！
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食材
- 棉花糖 270g
- 黄油 50g
- 奶粉（德运低脂） 50g
- 蔓越莓干 75g
- 烤熟的坚果 35g
- 卡乐比麦片 35g
- 展艺雪花酥饼干 200g
- 盐 少许
步骤
1. 准备好称量好所需材料，避免操作时手忙脚乱。
2. 把坚果，蔓越莓，卡乐比麦片还有饼干放在不粘烤盘里混合均匀。
3. 不粘锅里放入黄油块，小火加热至完全融化。
5. 没有块状棉花糖就可以关火用余温加热至完全液化啦。
6. 在融化的棉花糖里加入盐和奶粉。
7. 不断搅拌至完全融合，呈粘稠糊状。
8. 把棉花糖糊倒入混合好坚果等材料的不粘烤盘中。
9. 带上手套不断翻转棉花糖，使棉花糖包裹住烤盘里的其他材料。
10. 把包裹好食材的糖块整形成如图示的长方形厚块，和烤盘高度差不多。
11. 用锯齿刀把做好的雪花酥用锯齿刀切成大小适宜的块状，约2.5cmx2.5cm为佳。
12. 把切好的雪花酥放进撒满薄薄一层奶粉的烤盘里，包裹着雪花酥块。
13. 老少咸宜的网红雪花酥就做好啦！尽请享用吧！
14. 吃不完的可以用密封袋包起来，随身带或者给朋友吃也棒棒哒。
小贴士
- ❶加盐和蔓越莓是为了调整甜度增加味觉层次，不喜欢也可以不加。
- ❷请完全冷却之后再包装哦。
菜谱创建于:2018年01月27日 20:14
