蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
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食材
- 猪肺 500克
- 葱 20克
- 香菜 20克
- 蒜 10克
- 自制蒜蓉辣酱 0.5勺
- 孜然 3勺
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 猪肺买回来用清水浸泡1个小时
2. 切片在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
4. 锅中放入油加热放入葱和蒜爆香
5. 放入孜然粒炸香在放入猪肺大火翻炒
6. 放入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒均匀
7. 放入盐和味精调味均匀
8. 最后放入葱和香菜提鲜即可出锅享用
9. 美味的蒜蓉辣酱爆炒猪肝盛入盘中
10. 猪肺的肉肉口感超级嫩而且香香滴
11. 一个人也要好好品味生活
12. 来上一杯啤酒更加美味
小贴士
- 猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
菜谱创建于:2018年02月08日 15:39
