花篮饼干
一款美美哒又有趣的饼干，不仅好吃还好玩儿，假期里陪孩子一起做个有趣的花篮饼干吧，既好吃又有乐趣。裁切下来多余的面团可以揉成团，松弛20分钟后，再做其他造型的饼干。
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食材
- 黄油 100克
- 低粉 280克
- 糖粉 80克
- 鸡蛋 一个全蛋加一个蛋白
步骤
1. 准备好各项食材。
2. 黄油软化后稍打发，慢慢的加入糖粉加打发到呈淡黄色。
3. 接着加鸡蛋打发，分2到3次来加，不然容易油水分离。
4. 筛入面粉。
5. 拌匀后揉成光滑面团，冷藏松弛半个小时。
6. 用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片。
7. 把面片切成0.6厘米宽度的长条，不要被这些许多的小条吓到，不难，有耐心就能做好。
8. 先摆好数条，每隔一条将面片从上面翻下来。
9. 如图在顶端摆上第一根横条。
10. 将翻下来的面片翻回去，压住第一根横条。
11. 再将被横条压在下面的竖条翻上去，摆上第二根横条，把翻上去的竖条翻回来，压住第二根横条，依次类推，翻上去摆横条，翻下来压住。
12. 直到编完整个面片。
13. 把蛋挞膜包上锡纸，以便好取下，也可以用大一点的挞模或小的烤碗。
14. 编好的面片盖在蛋挞模上，切去多余的部分。
15. 烤箱上下火180度，15到20分钟。
16. 喜欢上色深的，可以在表面刷一层蛋液。
17. 装上小提手，小花装饰一下吧。美美哒！
小贴士
- 1.烘烤时间温度根据自家烤箱脾气来调整。
- 2.蛋液的多少根据黄油的状态来加班车。
菜谱创建于:2018年02月14日 01:35
