南瓜酒酿圆子
美美的假期结束了，小伙伴们已经陆陆续续投身到各自的行业中，撸起袖子为新的一年扬帆远航。菜菜屋最近听到最多的就是各种懊恼和悔恨，冬天即将远去，春天......又是一年纠结时。一年之计在于春，春天不减肥，全年徒伤悲。可是春节大吃大喝留下的假期综合征，岂是那么简单能解决的。运动、饮食、减肥产品各路减肥措施轮番上阵，作为营养师的菜菜屋首推饮食，当然不仅是作为一枚吃货舍不得口腹之欲，更因为好的饮食习惯和饮食结构，真的可以帮助我们达到管理身形的作用。
111 菜谱
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食材
- 南瓜 400g
- 糯米粉 80g
- 酒酿 40g
- 枸杞 5g
步骤
2. 将南瓜去皮切成小块
3. 将切成块的南瓜整齐的摆放在盘内
4. 将南瓜放入蒸锅中大火蒸15分钟蒸熟
6. 蒸熟的南瓜会有一部分水，要将多余的水倒掉
7. 锅内倒适量清水，甜酒酿冷水下锅熬出味道
8. 水沸后，将枸杞倒入锅中
9. 用手将拌匀的糯米团揪下一小撮，搓成直径一厘米左右的小圆子放入沸水锅中
10. 最后留一小块糯米粉团倒入适量清水调匀成水淀粉勾芡 叨叨叨：勾芡不可太稀，也不可太干，实在不好掌握，就试探性的增加
11. 将调好的水淀粉快速倒入锅中 叨叨叨：锅内马上粘稠，要的就是这种感觉
12. 将做好的酒酿圆子汁淋在蒸好的南瓜上面即可 叨叨叨：如果觉得汁不甜，可以根据个人口感酌情添加白糖
13. 成品出炉，是不是真的很简单
菜谱创建于:2018年02月27日 16:49
