韩式辣酱鸡爪
味道很好的韩式辣酱鸡爪。
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食材
- 鸡爪 450克
- 韩式辣酱 2勺
- 番茄酱 1勺
- 姜 几片
- 蒜 3瓣
- 食盐 适量
- 生抽 1勺
- 大料 1个
- 白糖 适量
- 熟白芝麻 适量
步骤
1. 鸡爪清洗干净。
2. 将鸡爪剪去指甲。
3. 蒜切未，姜切片备用。
4. 锅中放入凉水，放入鸡爪加入一个八角，几片姜片。
5. 再加入适量生抽。
6. 大火烧开后转中小火烧20分钟。
7. 然后将鸡爪捞出。
8. 取一个碗，加入二勺韩式辣酱。
9. 加入一勺番茄酱。
10. 加入适量的盐。
11. 可以多放一点白糖。
12. 再加入一勺子生抽。
13. 用勺子搅拌均匀备用。
14. 锅中放油烧热，放入蒜未爆香。
15. 加入鸡爪翻炒。
16. 加入调好的酱汁。
17. 用锅铲翻炒均匀。
18. 加适量的清水。
19. 用大火烧开，再转中火收汁。
20. 收汁到自己满意的程度。
21. 最后洒上熟白芝麻即出可锅。
22. 然后盛盘，放入薄荷叶点缀一下。
菜谱创建于:2018年03月06日 12:12
