韩式什锦辣酱汤
一周下来，冰箱里留存了许多没吃完的蔬菜肉类，都还比较新鲜，扔了怪可惜的，但新的一周又会买新的，那这些多余蔬菜大家一般都如何处理呢？我一般喜欢做成麻辣香锅来吃，但现在天气炎热，怕上火又懒得炒，听别人说做成辣酱汤也不错，今天就试一试哦！
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食材
- 五花肉 150克
- 豆芽 100克
- 胡萝卜 1段
- 裙带菜 适量
- 鱼丸 适量
- 葱姜蒜 适量
- 韩式辣酱 1大勺
- 食盐 适量
- 杏鲍菇 半个
- 年糕 适量
步骤
1. 一把豆芽清洗干净。
2. 半个杏鲍菇切片。
3. 一截胡萝卜切片。
4. 一块冻豆腐切片。
5. 一小撮裙带菜用清水泡发。
6. 一小块五花肉切成片。
7. 切点葱姜蒜沫，准备一点火锅丸子和年糕备用。
8. 锅中烧油，爆香葱姜蒜。
9. 加入五花肉片翻炒至变色。
10. 加入裙带菜翻炒均匀。
11. 加入豆芽炒软。
12. 加入少许食盐和适量清水。
13. 加入一大勺辣酱烧开。
14. 水开后加入其他的配料小火慢炖15分钟左右。
15. 美味完成。
小贴士
- 这样做的什锦辣汤甜甜辣辣的，口感特别丰富，还很开胃呢。关键是帮我清理了冰箱里的食材，好吃还不浪费，赞赞。
菜谱创建于:2021年06月26日 19:59
