糖不甩
小吃街上永远都少不了一份美味的糖不甩,其实它本来是属于广东的一道经典甜品,因做法简单,开胃又不腻,香味悠远逐渐发扬到全国各地的小吃街,糖不甩如今已不是什么高大上的点心了,自己在家就可以简单的做出来。
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食材
- 水磨糯米粉 120克
- 温水 一碗
- 熟花生 一把
- 红糖 一大勺
步骤
1. 准备好所需要的原材料,没有熟花生自己用生花生干炒炒熟就可以用。
2. 糯米粉加适量的温水揉成团。
3. 搓成长条状。
4. 切成一样大小的段,大约10几克一个。
5. 搓成一个个小圆球。
6. 红糖加少量的水,煮开,熬制浓稠备用。
7. 煮红糖水的同时烧开一锅干净的水。
8. 水开后下糯米团进去煮。
9. 煮糯米的时候把熟花生擀碎。
10. 糯米团子煮到浮起来,加一碗水,再煮开,让糯米团充分煮熟。
11. 将煮好的糯米团子捞到碗里。
12. 浇入红糖水。
13. 表面撒上一层花生碎即可开始享用。
14. 成品
15. 成品
菜谱创建于:2018年03月06日 17:59