培根香菇卷
周末，最喜欢在厨房折腾了，感觉不折腾点啥，就有点虚度似的。 上午送了孩子就直奔超市，也不知道从什么时候开始，我逛超市的重心从零食区转移到了食品区，每次进超市总觉得家里什么都有，应该就缺点葱姜之类的，也就不拿推车了，然后越逛就越卖的多，还没尽兴呢，手就不堪重负了，以至于现在，每次进超市，不管要买什么，第一个动作就是先推辆车再说。 从枯燥的工作中解放出来，逛逛超市买买菜，也是个相当不错的放松方式，五彩的蔬菜、玲琅满目的肉品、五花八门的半成品，财米油盐的日子，其实也是非常有趣的呢。 平凡人的烟火生活也可以很有诗意
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食材
- 花菇 5个
- 油 适量
- 盐 一撮
- 生抽 一勺
- 培根 几片
- 麻辣油 适量
- 蚝油 适量
步骤
1. 所有的食材准备好
2. 香菇去蒂后放入清水里，顺时针旋转，将褶皱里的杂物清理干净，沥干水
3. 将香菇切丝
4. 取一条培根，从中间切开
6. 调匀
7. 电饼铛刷油，加热
8. 将香菇培根卷放在电饼铛上
9. 将香菇丝摆放在培根中间，轻轻卷起来，收口朝下稍微定型
10. 盖上盖子，将两面都煎黄
11. 刷上调好的酱汁
12. 再煎一分钟左右至入味即可
13. 真香呀。
小贴士
- 1、清洗香菇的时候，一定要朝一个方向转动水，否则杂物反而会被吸进去哦。
- 2、煎的时候也要保存培根的收口朝下，煎至定型后再翻面。
- 3、生抽、蚝油都比较咸，这道菜不用再放盐了。
菜谱创建于:2018年03月07日 14:58
