大盆西红柿意大利面
为什么叫大盆？因为人多，每次差不多都要煮500g的意大利面装一大盆，特别像大盆菜。
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食材
- 番茄酱 150g-200g
- 西红柿 3-4个看大小
- 猪肉 250g
- 盐 2茶匙
- 糖 2茶匙
- 意大利面 500g，6人份
- 娃娃菜 1个
步骤
1. 主角：意大利面，笔形加蝶形，差不多500g，六人份。
2. 猪肉，人多所以我基本上肉有300g-400g这样
3. 剁肉，因为喜欢吃肉，所以没剁成肉末
4. 剁完的肉里加1.5茶匙盐，这样吃起来的肉比较有味道
5. 加一个娃娃菜，虽然喜欢吃肉，但是还得营养搭配
6. 娃娃菜切小块或者剁碎，西红柿也切块
7. 用食用油把肉翻炒一下，颜色变了就可以不用炒熟，这样肉会很老
8. 炒好的肉放盘子待用
10. 意大利面过水煮一下，但是别太久，免得面太软
11. 西红柿汤汁里加入娃娃菜去熬，这样才会有味道
12. 加面煮出味，还有盐跟糖各2茶匙去煮
13. 然后加肉把汤汁收一收，看是稀点还是稠点，这是看个人喜好而定。如果想意大利面没那么软，就直接把意大利面、娃娃菜、西红柿一起煮就可以
14. 这是比较早时试做的意大利面是不是大盆？哈哈……
菜谱创建于:2018年03月21日 18:11
