熊猫-鸡排便当

熊猫-鸡排便当

春季出游踏青带上美味的便当,告别垃圾食品,美味又健康。

紫煜

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食材

  • 熟米饭 200g
  • 鸡胸肉 150g
  • 大虾 5只
  • 西兰花、胡萝卜、豌豆、生菜叶 适量
  • 圣女果 5个
  • 生抽、盐、料酒 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 少量
  • 海苔 半张
  • 面包糠 适量

步骤

熊猫-鸡排便当,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净切成1厘米左右厚的片,用刀背在鸡肉正面反面敲打。使鸡肉松散。

1. 鸡胸肉洗净切成1厘米左右厚的片,用刀背在鸡肉正面反面敲打。使鸡肉松散。

熊猫-鸡排便当,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、一勺淀粉。抓匀。腌制20分钟左右入味。

2. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、一勺淀粉。抓匀。腌制20分钟左右入味。

熊猫-鸡排便当,蒸熟米饭下面铺保鲜膜放入一勺米饭,中间可以加入肉松,也可以不放。团成圆球做熊猫的头。每个70g左右。

3. 蒸熟米饭下面铺保鲜膜放入一勺米饭,中间可以加入肉松,也可以不放。团成圆球做熊猫的头。每个70g左右。

熊猫-鸡排便当,同样的方法团两个圆球。

4. 同样的方法团两个圆球。

熊猫-鸡排便当, 再做4个小一点的饭团做熊猫的耳朵,粘到熊猫的头上。便当盒底部铺生菜叶。

5. 再做4个小一点的饭团做熊猫的耳朵,粘到熊猫的头上。便当盒底部铺生菜叶。

熊猫-鸡排便当,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 279'>海苔</a>剪出熊猫的耳朵、眼睛、嘴巴,依次贴到相应的位置。

6. 用海苔剪出熊猫的耳朵、眼睛、嘴巴,依次贴到相应的位置。

熊猫-鸡排便当,腌好的鸡排沾一层淀粉

7. 腌好的鸡排沾一层淀粉

熊猫-鸡排便当,裹上一层蛋液

8. 裹上一层蛋液

熊猫-鸡排便当,再裹一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

9. 再裹一层面包糠

熊猫-鸡排便当,锅中放油,油温不要太热,以免面包糠变黑,用中小火把鸡排炸至两面金黄。

10. 锅中放油,油温不要太热,以免面包糠变黑,用中小火把鸡排炸至两面金黄。

熊猫-鸡排便当,胡萝卜用压花器压成喜欢的图形,西兰花切小块。

11. 胡萝卜用压花器压成喜欢的图形,西兰花切小块。

熊猫-鸡排便当,放入开水中焯烫,水中可以放点盐,西兰花的颜色会更翠绿。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>也焯水。捞出控干水分。

12. 放入开水中焯烫,水中可以放点盐,西兰花的颜色会更翠绿。大虾也焯水。捞出控干水分。

熊猫-鸡排便当,锅内放底油放入西兰花、豌豆和胡萝卜、虾炒熟,加少量盐出锅。虾我是单独炒了一盘。

13. 锅内放底油放入西兰花、豌豆和胡萝卜、虾炒熟,加少量盐出锅。虾我是单独炒了一盘。

熊猫-鸡排便当,鸡排切块,蔬菜、鸡排按自己的喜欢摆好就OK了。可以放几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>点缀一下。

14. 鸡排切块,蔬菜、鸡排按自己的喜欢摆好就OK了。可以放几个圣女果点缀一下。

熊猫-鸡排便当,成品

15. 成品

小贴士

  1. 食材种类按自己的喜好增减即可。
菜谱创建于:2018年03月22日 14:33

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