红薯棒小饼干
自制小零食，没有任何添加剂。
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食材
- 黄油 45克
- 低筋面粉 75克
- 红薯泥 75克
- 糖粉 20克
- 盐 1克
- 黑白芝麻 适量
- 蛋黄液 刷表面用 适量
步骤
1. 红薯蒸熟冷却后装入保鲜袋，用擀面杖压成泥。
2. 黄油切小块软化
3. 筛入低筋面粉
4. 用刮刀，也可以用手混合，保证黄油与面粉充分混合
5. 加入糖粉
6. 加入红薯泥
7. 用手抓均匀，装入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形
8. 在侧面将保鲜袋剪开，表面刷一层蛋液，撒上芝麻，放进冰箱冷冻一会。
9. 冷冻后，移入烤盘
10. 170度20分钟
11. 脆脆的带着黄油和红薯🍠的香味
12. 成品图
小贴士
- 也可以先冷冻再切割
菜谱创建于:2018年04月04日 14:41
