红薯棒
自己做小零食干净卫生，这款红薯棒加入了红薯更加健康，口感松脆，大人小孩到喜欢。
121 菜谱
780 粉丝
73 关注
食材
- 红薯 200克
- 低筋面粉 180克
- 黄油 100克
- 盐 3克
- 白糖 25克
- 水 适量
- 蛋黄 1个
- 芝麻 适量
步骤
2. 蒸熟的红薯去皮趁热用勺子搅成泥，放凉待用
3. 蛋黄加入少量的水搅拌均匀用于涂面
4. 黄油切成小块室温软化后加入糖，盐
5. 加入低粉用手将黄油面粉捏均匀，出现小块状
6. 加入红薯泥揉成不粘手的面团
7. 将面团分成两份
8. 分别将入保鲜袋
9. 用擀面杖擀成约0.5cm厚的面皮
11. 用刀切成自己喜欢的宽度
12. 放入垫有油纸的烤盘上
13. 喜欢做短的可以在刚才的面条中间切一刀变成小条。
14. 放入预热好的160度烤箱烤25分钟，烤箱温度根据自家烤箱调节。烤完后就放在烤箱焖到红薯棒自然放凉。
15. 成品
小贴士
- 红薯的含水量不同，低粉的用量要适当调整，揉到面团不粘手即可。红薯棒到烤到位，放凉后才松脆。
菜谱创建于:2017年11月09日 23:05
