至尊披萨

至尊披萨

外面店里的披萨🍕已经满足不了我了,皮厚馅少。俗话说:自己动手丰衣足食啊。妥妥的搞起来,东西多的饼放不下了,吃起来超爽哦😋 以下我做了两款:牛肉披萨🍕&腊肠披萨🍕

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食材

  • 【披萨饼】
  • 高筋面粉 220g
  • 纯牛奶 130g
  • 细砂糖 5g
  • 2g
  • 干酵母 3g
  • 淡黄油 20g
  • 【披萨馅】
  • 小番茄 6个
  • 洋葱 3瓣
  • 蘑菇 5个
  • 玉米粒 5勺
  • 菜椒 半个
  • 牛肉丁 若干
  • 腊肠 半根
  • 【酱料】
  • 番茄沙司 若干
  • 马苏里拉芝士碎 若干
  • 罗勒碎 若干

步骤

至尊披萨,披萨饼原料

1. 披萨饼原料

至尊披萨,面粉、细砂糖、干酵母、盐搅拌均匀

2. 面粉、细砂糖、干酵母、盐搅拌均匀

至尊披萨,缓慢加入牛奶,开始和面

3. 缓慢加入牛奶,开始和面

至尊披萨,带揉成光滑面团,加入融化好的黄油,揉均匀后,静置半小时

4. 带揉成光滑面团,加入融化好的黄油,揉均匀后,静置半小时

至尊披萨,面团一分为二,拿一个擀成薄薄的圆形状(中间薄边缘厚),用叉子扎孔

5. 面团一分为二,拿一个擀成薄薄的圆形状(中间薄边缘厚),用叉子扎孔

至尊披萨,面团静置的空档,准备馅料(面团可以做两个披萨,准备了牛肉披萨和香肠披萨)

6. 面团静置的空档,准备馅料(面团可以做两个披萨,准备了牛肉披萨和香肠披萨)

至尊披萨,均匀抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>

7. 均匀抹上番茄沙司

至尊披萨,在撒上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61856'>马苏里拉芝士碎</a>

8. 在撒上一层马苏里拉芝士碎

至尊披萨,一层层摆上准备好的肉类蔬菜(馅料可以自由搭配的哦,爱怎么来就怎么来哦)

9. 一层层摆上准备好的肉类蔬菜(馅料可以自由搭配的哦,爱怎么来就怎么来哦)

至尊披萨,之后满满的铺上芝士碎

10. 之后满满的铺上芝士碎

至尊披萨,烤箱上下火预热200度,烤15分钟(烤到10分钟的时候,披萨香味就出来了)

11. 烤箱上下火预热200度,烤15分钟(烤到10分钟的时候,披萨香味就出来了)

至尊披萨,取出撒上罗勒碎(这个是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>的)

12. 取出撒上罗勒碎(这个是腊肠的)

至尊披萨,腊肠味道不错哦,油滋滋的

13. 腊肠味道不错哦,油滋滋的

至尊披萨,牛肉披萨🍕,香喷喷

14. 牛肉披萨🍕,香喷喷

至尊披萨,好吧,馅多的看不到饼了是嘛😂,芝士好诱人哦

15. 好吧,馅多的看不到饼了是嘛😂,芝士好诱人哦

至尊披萨,🍕😋🍷

16. 🍕😋🍷

小贴士

  1. 1、饼皮制作时,黄油是最后一个放的哦
  2. 2、蘑菇一定要先焯水
  3. 3、每家烤箱都不同,不确定的话,时间和温度控制上下手轻点哦
菜谱创建于:2018年04月22日 12:40

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