夏季茶饮，红枣姜茶之加减
《黄帝内经》说春夏养阳，秋冬养阴。 老百姓说，冬吃萝卜夏吃姜。 《汤头歌诀》中说，暑必有湿，湿瘀则易病。 夏季温度高，人体的热在体表，身体里面反而有湿寒，贪凉过食寒凉之物和生冷瓜果，使湿寒更淤于体内，容易患胃肠型暑湿感冒呕吐腹泻，天气热要喝热饮，早上来一杯姜枣茶吧。 生姜祛风散寒、温胃止呕，红枣健脾养血安神，姜枣茶去湿散寒调和营卫，夏季早上喝姜枣茶有利于去湿有助于阳气升发，增强人体免疫力。 一定要根据体质情况哦，容易上火口腔溃疡的人不宜，或搭配绿茶蜂蜜来平衡寒热。
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食材
- 生姜 10-20克(3-6片)
- 红枣 3-6颗
- 红糖 6克
- 绿茶 3克
- 蜂蜜 10克
- 白茶 3克
步骤
2. 红枣洗净掰开，煮的时候能更好的将枣皮中的有效物质析出
3. 生姜切片，不要去皮哦，姜肉温姜皮凉，完整的姜正是一个寒热平衡，避免上火，身体寒湿重的人，可以去姜皮
4. 取一块古法红糖，粗制红糖中保留了更多矿物质维生素
5. 将生姜片、红枣倒入锅中，加水800ml
6. 大火烧开后转小火，熬制半小时以上，经过熬煮的姜茶喝了不易上火。
7. 加入古法红糖，大火烧开即可出锅
8. 体质实热者舌红舌苔黄，不宜喝姜枣茶。体质内热舌尖红舌上少苔者，平时易上火口腔溃疡，可以加些新白茶来调和寒热
9. 将白茶倒入姜枣茶中，大火煮开
10. 再加些绿茶，润燥去火
11. 用90度开水冲泡绿茶，将绿茶茶汤倒入姜枣茶中
12. 出锅，倒入玻璃滤壶中，稍凉后加入蜂蜜，滋阴润肺。
13. 夏季每天早上来一杯，调和营卫、去湿健脾，“春夏养阳”，能有助于夏季升发阳气，预防暑湿感冒。
14. 久煮的姜枣茶，去除了姜的大部分辛辣味，喝一口，枣香甜、姜辛香、绿茶清香，就是这样简简单单的时令食材，滋养呵护我们的机体健康
15. 每天早上一杯姜枣茶，您喝了吗？
小贴士
- 姜枣茶性温升发阳气，宜中午之前饮用
- 根据体质来调饮，内热者加白茶绿茶和蜂蜜，以平衡寒热。
- 绿茶和蜂蜜莫用滚开水冲泡或久煮，以免破坏其中的茶多酚维生素等营养物质。
