红枣姜茶撞蛋
首先，生姜具有活血功能，可以增加身体的温度，体内血液流通速度加快，体寒或者有手脚冰凉症状的人可以常喝，效果很好。红枣有养血的功效，对于血虚气虚贫血的人有很好的效果，最后，中国有古语：日食三颗枣，青春不显老。常喝姜枣茶，可以使气色红润，养颜。在女性月经时喝，还可以暖子宫，减少痛经。
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食材
- 生姜 30克
- 红枣 6颗
- 红糖 25克
- 清水 500克
- 鸡蛋 2个
- 核桃仁 适量
- 水 适量
步骤
3. 煮开后再转小火熬煮30分钟，待汤水剩下原来的1/2即可。
5. 将熬好的红枣姜茶趁热倒入打散的鸡蛋中，搅拌均匀，再将核桃粉也倒入碗里搅拌均匀。
6. 将搅拌好的蛋液放入微波炉蒸屉中，放入微波炉中。
7. 蒸2、3分钟即可食用.
小贴士
- 红糖一定要随着生姜和红枣同时放，因为红糖在运输的过程中会产生细菌，一起煮的话，也能很好地杀菌!红枣姜汤一定要趁热倒入鸡蛋液中。
菜谱创建于:2015年12月28日 15:57
