杂锦汤面
116 菜谱
2323 粉丝
2 关注
食材
- 虾 适量
- 猪肉丸 适量
- 牛肉丸 适量
- 猪肉饼 适量
- 面条 适量
- 猪肉片 适量
- 芹菜茎 适量
- 蒜蓉 适量
- 盐 适量
步骤
2. 把虾开背。
3. 虾仁放少许盐腌一会。
5. 猪肉切薄片。
6. 蒜切成蒜蓉。
7. 芹菜去叶子，剩茎，洗净。
8. 切小粒备着。
9. 锅中放油，冷油放入蒜蓉，再开小火，慢慢加热。
10. 热至蒜蓉金黄色连油一起暂出锅。成为蒜头油。
11. 锅中热油，倒入虾仁。
12. 煎至变色熟透暂出锅。
13. 锅中煮开水，放入肉丸肉饼。
14. 煮开放入猪肉片。
15. 猪肉变色熟了就关火。比较清淡的汤水，不放盐是因为肉饼肉丸都是咸的哦。
16. 再起一锅水，放入少许盐。
17. 水开放入面条。
18. 水开，面熟，捞出。
19. 把面捞至一碗中，依次做好四碗。
20. 上面加入适量的肉片和丸子。
21. 放虾二只，放上芹菜粒和蒜蓉油。
22. 再淋上热呼呼的汤。依次做好四碗。
23. 成品，可开吃了。
菜谱创建于:2018年05月05日 08:55
