家常菜【青椒炒猪肝】
多宝爱吃酱汁猪肝，但是多爸他们不怎么爱吃，所以就把昨天煮熟地猪肝给炒了，受到了一致好评，都说和饭店味道差不多。
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食材
- 猪肝 500克
- 青椒 两个
- 圆葱丝 少许
- 姜丝 少许
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 味素 少许
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 所有材料准备完毕。
2. 滚刀切碎青椒。
3. 热锅放入少许食用油。
4. 圆葱丝个姜丝爆香。
5. 倒入少许的十三香。
6. 接着倒入生抽。
7. 最后倒入猪肝，大火爆炒。
8. 翻炒均匀以后倒入青椒。
9. 接着倒入盐。
10. 然后用淀粉勾芡。
11. 最后加入少许的味素，调味。
12. 淀粉也搅拌均匀，准备出锅。
13. 倒在提前准备好的盘子里，这道青椒炒猪肝就好了，味道和饭店的一样。
小贴士
- 猪肝是煮熟以后切片炒的。
- 切要青椒记得清洗手。
菜谱创建于:2018年05月09日 20:41
