柠檬蜜&柠檬冰红茶

柠檬蜜&柠檬冰红茶

奶油tracy

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食材

  • 柠檬 542g
  • 砂糖 370g
  • 适量
  • 适量
  • 红茶 适量

步骤

柠檬蜜&柠檬冰红茶,热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>里加点盐,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>,浸泡一会儿

1. 热里加点盐,放入柠檬,浸泡一会儿

柠檬蜜&柠檬冰红茶,然后用手搓洗表面,搓洗一遍后,用清水再洗一遍,洗好的柠檬用手搓表面,会发出声音的哦

2. 然后用手搓洗表面,搓洗一遍后,用清水再洗一遍,洗好的柠檬用手搓表面,会发出声音的哦

柠檬蜜&柠檬冰红茶,柠檬切片,去籽

3. 柠檬切片,去籽

柠檬蜜&柠檬冰红茶,然后一层一层铺在锅里

4. 然后一层一层铺在锅里

柠檬蜜&柠檬冰红茶,砂糖分三次加入,这是第一次加糖

5. 砂糖分三次加入,这是第一次加糖

柠檬蜜&柠檬冰红茶,开小火慢慢熬15-20分钟

6. 开小火慢慢熬15-20分钟

柠檬蜜&柠檬冰红茶,然后关火

7. 然后关火

柠檬蜜&柠檬冰红茶,第二次加糖,冷却

8. 第二次加糖,冷却

柠檬蜜&柠檬冰红茶,待锅子冷却下来,砂糖也融化

9. 待锅子冷却下来,砂糖也融化

柠檬蜜&柠檬冰红茶,开小火继续慢熬15-20分钟

10. 开小火继续慢熬15-20分钟

柠檬蜜&柠檬冰红茶,关火,第三次加糖,冷却

11. 关火,第三次加糖,冷却

柠檬蜜&柠檬冰红茶,待锅子冷却下来,砂糖也逐渐融化

12. 待锅子冷却下来,砂糖也逐渐融化

柠檬蜜&柠檬冰红茶,开小火继续慢熬15-20分钟

13. 开小火继续慢熬15-20分钟

柠檬蜜&柠檬冰红茶,熬好的柠檬,晶莹剔透,有韧性,颜色也比一开始变深好多,直接这样风干,就变成柠檬干,也很好吃

14. 熬好的柠檬,晶莹剔透,有韧性,颜色也比一开始变深好多,直接这样风干,就变成柠檬干,也很好吃

柠檬蜜&柠檬冰红茶,离火,等待冷却

15. 离火,等待冷却

柠檬蜜&柠檬冰红茶,然后装瓶,瓶子提前用热水煮烫一下

16. 然后装瓶,瓶子提前用热水煮烫一下

柠檬蜜&柠檬冰红茶,密封冷藏保存,随吃随取

17. 密封冷藏保存,随吃随取

柠檬蜜&柠檬冰红茶,成品

18. 成品

柠檬蜜&柠檬冰红茶,成品

19. 成品

柠檬蜜&柠檬冰红茶,成品

20. 成品

柠檬蜜&柠檬冰红茶,直接冲入凉开水,就是一杯健康的蜜柠檬水,最近温度直冲37度,我更喜欢加入柠檬蜜,放满冰块,再倒入提前冷萃好的冰<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 914'>红茶</a>,光是看着都沁人心脾,喝一杯简直太爽了

21. 直接冲入凉开水,就是一杯健康的蜜柠檬水,最近温度直冲37度,我更喜欢加入柠檬蜜,放满冰块,再倒入提前冷萃好的冰红茶,光是看着都沁人心脾,喝一杯简直太爽了

柠檬蜜&柠檬冰红茶,成品

22. 成品

柠檬蜜&柠檬冰红茶,成品

23. 成品

小贴士

  1. 我用的柠檬和砂糖的比例是1:0.7
  2. 对我来说刚好,我不太喜欢1:1的比例做出来的,不过也和用的柠檬品种有关
菜谱创建于:2018年05月15日 14:40

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