柠檬蜜(止咳良方)
这个柠檬蜜(止咳良方)是在网上看到的一个叫鸡腿妹小郭的方子，据说不咳嗽的时候平时也可以喝，又可以起到润喉解腻的效果。 我做好后急不可耐的冲了一杯，本来这几天嗓子有点不舒服，感觉喝了后一整天都很好不感觉那么难受了。而且味道也特别好。 对于久咳不愈，天天吃药、吃炖冰糖雪梨、以及盐蒸橙子🍊等都不见好的咳嗽，服用柠檬蜜冲水喝效果非常好。是一个值得推荐的止咳良方。 尤其是在秋末冬初的季节平时喝点也是很不错的，做好放冰箱里随时随地取出就可以了，很方便。
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食材
- 柠檬 2个(170g)
- 黄冰糖 450g
步骤
1. 网购的柠檬当时是青色的放了几天已经黄了
2. 黄冰糖450克
3. 柠檬洗干净后切成薄片
4. 去掉里面的柠檬核
5. 取一个微波碗热水烫一下备用
6. 将处理好的柠檬片摆放在微波碗里
7. 将黄冰糖摆放在柠檬片上
8. 炖锅里面放水和蒸帘隔水炖
9. 将装好的柠檬片和冰糖的微波碗放在蒸帘上
10. 在盖上微波碗盖
11. 炖锅接上电源按大火键炖8小时以上
12. 我炖了10+个小时，其实隔水炖8个小时就可以了。
13. 炖好的柠檬蜜粘稠，味道略有一点点的微苦，甜度大于酸度是我喜欢的味道，喝的时候舀一勺冲水，冷热饮冰镇都不错~~~
小贴士
- 1、原方子里是柠檬150克，冰糖450克，我的这两个柠檬170克，多出20克建议不要太多，蒸出来就不粘稠了。
- 2、柠檬和冰糖里面不要加水，否则会太稀了。并且一定要隔水炖。
- 3、时间上一般炖8个小时里面的冰糖基本都会融化了，可以根据情况适当增减时间。
菜谱创建于:2017年10月26日 21:57
