面条鸡蛋饼
换个方式吃鸡蛋和面条
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食材
- 面条 1把
- 鸡蛋 3枚
- 香葱 3根
- 五香粉 半勺
- 盐 1勺
- 豆瓣酱 1勺
步骤
1. 准备好食材
2. 香葱切未
3. 鸡蛋打入碗里
4. 加盐打匀
5. 面条放已开的水中煮至七成熟
6. 捞出冲凉水后，再沥干水
7. 锅中抺油
8. 把面条均匀的铺上一层
9. 放上一个漏勺
10. 把蛋液从漏勺里淋在面条上
11. 撒上五香粉，芝麻(可不放)，葱花
12. 小火煎至凝固后翻过来。
13. 均匀的刷上一层豆瓣酱
14. 切块即食
15. 成品
小贴士
- 面条煮至七分熟就可以了，毕竟后面还有煎的过程。
菜谱创建于:2018年05月30日 20:03
