论牛奶的各种吃法之――椰蓉牛奶小方
牛奶是我们日常中经常喝的饮品，其实牛奶还能做成美味的甜品。 因为融合了牛奶本身的香滑，做出来的甜品瞬间俘获你的味蕾。 今天我们玩点花样儿，用牛奶做几款家常甜品 过程简单，经济实惠，关键是不管大人小孩一定都会喜欢 停下手中的工作，一起来试试吧~
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食材
- 牛奶（1袋） 240ml
- 白糖 15克
- 奶粉 25克
- 玉米淀粉 30克
- 椰蓉 30克
步骤
1. 准备食材。
3. 再加入30g玉米淀粉。
4. 用硅胶刀充分搅拌均匀。
5. 取一口无水无油的不沾锅，将搅拌均匀的牛奶倒进锅中。
6. 小火加热，并用硅胶刀顺一个方向不停的搅拌。
7. 锅中牛奶在小火加热状态下会慢慢凝固。
8. 这时候搅拌不要停啊，继续小火不停的顺一个方向搅拌。
9. 直至锅中的牛奶搅拌变得无颗粒顺滑粘稠状态，划出的纹路不会立刻消失，提拉成缎带状落下即可。
10. 在密封盒内壁均匀涂一层薄薄的食用油，将搅拌好的牛奶糊倒入盒中。
11. 稍微晾凉后扣好盒盖放进冰箱冷藏室，冷藏2小时。
12. 将冷藏好的奶冻从盒子中倒扣出来。
13. 切成大小均匀的小方块（自己喜欢的大小即可）。
15. 摆入盘中。
16. 成品。
17. 成品。
18. 冷藏后食用，口味更好！
菜谱创建于:2018年06月02日 20:55
