饺子皮葱油饼

饺子皮葱油饼

不用面粉也能做喷香酥脆的葱油饼,做法简单一看就会,手残党必看 平时我无论是自己和面做饺子皮还是买的皮总能掌握得比较好,差不多每次都工竣料完,很少剩下,我自己都奇怪我是如何做到的。这次饺子皮剩下了一些,有人就把它扔了,我那么会过日子可是不会随便扔东西的,这可是农民伯伯的血汗啊。 于是,灵机一动,用它做个葱油饼吧,也简单,省得和面了。阳台上正好养着些小葱,就拔了几根。在厨房里忙了一会儿,几分钟饼就出锅啦!正好是下午饿的时候,咬一口表面酥脆,里面分层,还有葱花的香味。没想到那么好吃啊,关键那么方便。外面卖的葱油饼谁知道用的什么油啊,吃起来也不放心。老公干脆说,以后专门买点饺子皮就这样做饼好了,快手啊!饿的时候几分钟就出锅。结果几个饼很快被瓜分了,还舔着唇边意犹未尽的样子,哈哈。 之前也看到过一些朋友用饺子皮做饼,不过跟我这个有些不同,是另外的方式,我觉得还是我这种方式出层更好,口感也更好。做法分享给大家,一看就会。希望你也能做出跟我一样喷香的葱油饼。

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食材

  • 饺子皮 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 食用油 适量

步骤

饺子皮葱油饼,准备食材,小葱洗净

1. 准备食材,小葱洗净

饺子皮葱油饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>取葱绿部分,剪成葱花备用

2. 香葱取葱绿部分,剪成葱花备用

饺子皮葱油饼,取一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>,擀薄擀大些

3. 取一张饺子皮,擀薄擀大些

饺子皮葱油饼,表面刷油

4. 表面刷油

饺子皮葱油饼,撒上盐、葱花

5. 撒上盐、葱花

饺子皮葱油饼,三张这样叠放在一起

6. 三张这样叠放在一起

饺子皮葱油饼,关键步骤来了,这是使饼层多的关键。卷起成长条

7. 关键步骤来了,这是使饼层多的关键。卷起成长条

饺子皮葱油饼,再从一端向另一端卷起成卷状

8. 再从一端向另一端卷起成卷状

饺子皮葱油饼,尾部捏紧,按扁

9. 尾部捏紧,按扁

饺子皮葱油饼,擀开擀薄

10. 擀开擀薄

饺子皮葱油饼,锅中放少许油,放入饼,小火煎至一面金黄,

11. 锅中放少许油,放入饼,小火煎至一面金黄,

饺子皮葱油饼,翻面煎另一面,两面金黄即可出锅。

12. 翻面煎另一面,两面金黄即可出锅。

饺子皮葱油饼,喷香的葱花味,咬一口脆脆的,还能看到一层层的,太好吃了。简直停不下来。

13. 喷香的葱花味,咬一口脆脆的,还能看到一层层的,太好吃了。简直停不下来。

小贴士

  1. 喜欢我的文章欢迎关注、点赞、转发分享。您家剩饺子皮一般怎么处理呢?欢迎留言。
菜谱创建于:2018年06月05日 14:48

应季菜肴

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