饺子皮变身葱油饼
全家人最爱吃的就是饺子了。无论什么馅都爱吃，每次包饺子还没开始煮我家吃货们就已经坐在桌子边拿好筷子，倒好醋等着开吃了。只是这次……为什么饺子上桌了却无人问津？哦原来，都是那个饺子皮做的葱油饼惹的祸！ 包饺子剩下的饺子皮做了几个葱油饼，星星点点淡绿的小葱衬托着金黄的饼皮，光是外观就够馋人了，怪不得几根筷子呼啦啦不约而同的伸向了葱油饼……
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食材
- 饺子皮 适量
- 小香葱 1把
- 植物油 适量
- 黑胡椒 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 小香葱洗净、晾干、切碎待用。
3. 取一个饺子皮，先刷一层油。
4. 研磨黑胡椒粉适量。（不喜欢可以不放）
5. 撒一点花椒粉。（不喜欢可以不放）
6. 撒一层葱花。
7. 盖上一片饺子皮，然后再次重复3—6的步骤。最多6—7张饺子皮，太多了不容易擀开。
8. 用擀面杖擀开。
9. 擀成大圆片。
10. 平底锅烧热刷少量油，小火烙至金黄。
11. 翻面，两面都变成金黄色，出锅装盘。
12. 成品。
13. 成品。
14. 成品。
小贴士
- 1、 黑胡椒和花椒粉不喜欢的可以不放，仅油和盐也是很好吃的。
- 2、 一张饼的饺子皮不要太多，最多6—7张，太多了不容易擀开。
- 3、 擀的时候，要勤翻面，两面来回擀并才会圆圆的好看。
- 4、 火不要太大，防止烙糊。
菜谱创建于:2017年09月10日 21:43
