香脆饺子皮葱油饼
家人爱吃葱油饼，但我总嫌外面买的太油腻，突发奇想做成了葱油饼，不仅可以用完用不了的饺子皮，而且少油健康，外表酥脆，内里有葱香，老少皆宜
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食材
- 饺子皮
- 大葱 一根
- 盐 两勺
- 花生油 三勺
步骤
1. 一袋饺子皮备用
2. 取两勺盐在小碗里备用
3. 取三勺花生油在小碗里备用
4. 取一根大葱，洗净备用
5. 葱切碎备用
6. 把水饺皮放在板上，抹一层花生油和少许盐，盐不要放多了，因为每层都要放盐，盐放多了会很咸哦，花生油也是如此，薄薄的抹一层就可以
7. 再放一张饺子皮，抹上少许花生油和少许盐，重复此步骤到五张饺子皮都用完
8. 最后盖上第六张饺子皮，用手按压一下
9. 用擀面杖反复几次擀成圆形的饼，一个饺子皮葱油饼就完成了，放在干燥的盘子里
10. 把剩下的饺子皮按照第一个饺子皮葱油饼的做法，全部擀成饼放在干燥的盘子里备用
11. 取平底锅，开小火，放入一个饺子皮葱油饼开始煎（我不爱吃油腻的食物，也因为饺子皮葱油饼里有花生油，所以锅里并未刷油）
12. 煎十秒钟左右就开始变得透明了，然后翻面煎
13. 两面反复煎至金黄即可出锅
14. 煎好所有饺子皮葱油饼，就可以装盘开吃啦，外酥里嫩，超级好吃哦！
15. 能看出来是饺子皮做的葱油饼吗😊可以按照自己的口味撒点番茄酱或者沙拉酱，摊个鸡蛋就可以当成手抓饼吃哦！
小贴士
- 饺子皮一定要是常温的，因为冷冻后的饺子皮做出来的葱油饼会硬。
菜谱创建于:2017年11月30日 15:39
