腊肠土豆焖饭
每年的冬天，天气开始冷的时候，老妈就开始张罗着做腊肠，知道我们都喜欢吃香肠，所以每一次都会做好多，早上拎到阳台上一串一串的挂起来，晚上再收回去，风干差不多半个月就可以吃了。腊肠气温高的时候需要放到冷冻室保存， 这样才不会吃出哈喇味， 今天周末偷懒没有出去买菜，用腊肠土豆做了一锅焖饭，真的太好吃， 小朋友上桌的时候先说不饿，不想吃，等到吃了几口后，直说太好吃，几个人瞬间秒到见锅底了。 下面我们就来看一下这道好吃的土豆腊肠焖饭是怎么做的吧。今天用的腊肠是我自己做的，比老妈做的味道差的太多了， 下次得好好学一学，哈哈。食材的选择上我用了土豆、胡萝卜，煮饭的米里添加了黄小米和胚芽米，营养会更丰富，大家按照自己的喜好调整，也可以不加小米、胚芽米。
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食材
- 大米 1碗
- 小黄米 半碗
- 胚芽米 半碗
- 土豆 2个
- 胡萝卜 半个
- 腊肠 两根
- 葱 1根
- 植物油 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 准备好各项食材。
2. 米淘洗干净后放入电饭煲中,大家按照自己的喜好调整米的种类。
3. 米淘洗干净后放入电饭煲中,大家按照自己的喜好调整米的种类。
4. 现在把香肠切成小粒状，葱切碎。
5. 萝卜和土豆切稍大些的丁。
6. 把切好的土豆，萝卜，葱和，腊肠粒， 一起放入电饭煲中。根据腊肠的咸度，可以适当的放少许盐调味。按下电饭煲的煮饭键， 就可以静待美味时刻啦。食材就放在锅的最上面就好，煮好的时候就自然会熟了，一定记得不要去搅动，那样煮出来的米饭容易夹生。
7. 把切好的土豆，萝卜，葱和，腊肠粒， 一起放入电饭煲中。根据腊肠的咸度，可以适当的放少许盐调味。按下电饭煲的煮饭键， 就可以静待美味时刻啦。食材就放在锅的最上面就好，煮好的时候就自然会熟了，一定记得不要去搅动，那样煮出来的米饭容易夹生。
8. 程序结束后，打开锅盖，满满的腊香味就飘出来了，忍不住咽口水啊，哈哈。
9. 用铲子慢慢的把米饭和上面的蔬菜腊肠拌匀，不要太大力哦，土豆已经蒸的很酥烂，用力的翻搅会碎掉。
10. 一锅香喷喷的腊味土豆焖饭就做好了，你想不想吃呢？
