好滋味腊味菠萝炒饭
菠萝是南方的水果，酸酸甜甜的，金灿灿的，好喜欢。菠萝是一种可以入菜的水果，菠萝咕噜肉，菠萝咖喱饭，果肉也可做成美味的凤梨酥，加在炒饭里也是美味。
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食材
- 菠萝 一个
- 胡萝卜 一段
- 毛豆 一把
- 玉米 一段
- 青瓜 一段
- 熟香肠 一根
- 西芹 一根
- 生抽 适量
- 老干妈（油辣子）可不加 一勺
- 米饭 一大碗
- 青椒 一个
- 姜 一块
- 蒜 两瓣
步骤
1. 准备好炒饭的配菜
2. 准备一个新鲜熟透的菠萝
3. 菠萝对半切开
4. 用小刀在靠近皮的位置划一圈，在里面横切几刀，竖切几刀，不要太用力以免切坏了
5. 用勺子先掏出大块果肉，再尽量把果肉掏干净
6. 大块的果肉切块备用
8. 香肠切叮
11. 倒入香肠，胡萝卜和西芹翻炒至段生
12. 倒入青瓜炒一会儿
13. 倒入米饭翻炒
14. 米饭炒散后淋入少许的生抽调色翻炒
15. 加一勺老干妈继续翻炒
16. 最后加入煮熟的毛豆，玉米粒和盐翻炒均匀
17. 最后倒入菠萝块翻炒一分钟
18. 菠萝炒饭就做好啦！
19. 把炒饭盛在菠萝盒里，高大上吧
20. 简单做个紫菜蛋花汤，简单又美味的午餐
小贴士
- 炒饭里的配菜可随意添加，但是颜色一定要鲜艳，红色的胡萝卜，绿色的毛豆，菠萝最后加吃到嘴里才是脆脆的感觉，生抽主要是调色，喜欢米饭白净的颜色可不加，加入香肠是增加整个炒饭的口感，有肉的炒饭显得格外香。
菜谱创建于:2018年07月02日 14:53
