菠萝炒饭

菠萝炒饭

菠萝季,最喜欢的菠萝炒饭做起来。

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食材

  • 隔夜米饭 3人份
  • 菠萝 1个
  • 火腿肠 1根
  • 黄瓜 1根
  • 红萝卜 半根
  • 土鸡蛋 2个
  • 酱油 2勺
  • 适量
  • 食用油 适量

步骤

菠萝炒饭,先来处理<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>从叶子下面的三分之一处切开,少的一半去皮只取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>果肉,带叶子的一半用水果刀划十字,用勺子挖出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>果肉。

1. 先来处理菠萝,将菠萝从叶子下面的三分之一处切开,少的一半去皮只取菠萝果肉,带叶子的一半用水果刀划十字,用勺子挖出菠萝果肉。

菠萝炒饭,挖完果肉的菠萝就变成了一个菠萝碗,在菠萝碗里面放一点点盐,倒入纯净水,浸泡5分钟左右倒掉淡盐水,用厨房用纸吸一吸菠萝碗里多余的水分。

2. 挖完果肉的菠萝就变成了一个菠萝碗,在菠萝碗里面放一点点盐,倒入纯净水,浸泡5分钟左右倒掉淡盐水,用厨房用纸吸一吸菠萝碗里多余的水分。

菠萝炒饭,取一个大一点容器,放一点点盐加入纯净水,将菠萝果肉在淡盐水里面泡5分钟左右取出,一半的菠萝果肉切成小块炒饭用,另一半可以直接吃了。

3. 取一个大一点容器,放一点点盐加入纯净水,将菠萝果肉在淡盐水里面泡5分钟左右取出,一半的菠萝果肉切成小块炒饭用,另一半可以直接吃了。

菠萝炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切成小丁。

4. 火腿肠切成小丁。

菠萝炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗干净去瓤切成小丁。

5. 黄瓜洗干净去瓤切成小丁。

菠萝炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>洗干净切成小丁。

6. 红萝卜洗干净切成小丁。

菠萝炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60780'>土鸡蛋</a>打散,炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。

7. 土鸡蛋打散,炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。

菠萝炒饭,炒锅内继续倒入食用油烧热,下入火腿肠和胡萝卜翻炒均匀。

8. 炒锅内继续倒入食用油烧热,下入火腿肠和胡萝卜翻炒均匀。

菠萝炒饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒一分钟左右。

9. 加入酱油翻炒一分钟左右。

菠萝炒饭,下入黄瓜丁翻炒均匀。

10. 下入黄瓜丁翻炒均匀。

菠萝炒饭,加入米饭翻炒均匀。

11. 加入米饭翻炒均匀。

菠萝炒饭,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

12. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

菠萝炒饭,放盐调味。

13. 放盐调味。

菠萝炒饭,最后下入菠萝块翻炒均匀。

14. 最后下入菠萝块翻炒均匀。

菠萝炒饭,关火出锅。

15. 关火出锅。

菠萝炒饭,将炒好的米饭盛在菠萝碗里。

16. 将炒好的米饭盛在菠萝碗里。

菠萝炒饭,高颜值的炒饭。

17. 高颜值的炒饭。

菠萝炒饭,味道一级棒。

18. 味道一级棒。

菠萝炒饭,吃一大勺超级满足。

19. 吃一大勺超级满足。

菠萝炒饭,你也来一勺吧!

20. 你也来一勺吧!

小贴士

  1. 菠萝的用量根据自己的口味调整。
菜谱创建于:2019年03月28日 19:29

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