小龙虾新吃法~免烤箱薄饼披萨
每年6到10月份，是小龙虾肉质最肥美的时候，龙虾肉含多种矿物质及钙和蛋白质，但是小孩吃龙虾不敢吃辣辣的，所以我们就给她做成披萨来食用吧！好吃营养补钙美食~~
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食材
- 小龙虾 500克
- 芝士碎 50克
- 小番茄 5克
- 彩椒 1/2个
- 洋葱 1/4个
- 番茄酱 适量
- 奥尔良烧烤酱 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 火腿肠 1只
- 发酵面团 1块
步骤
2. 我们捏住他的钳，然后用剪刀剪去它的胃囊
3. 从尾部中间那个翅左右上下拧巴一下，然后拉出它的肠
4. 处理好的龙虾放开水中煮到颜色发红，捞出控水备用
5. 准备好一些小番茄和菜椒
6. 我们把龙虾肉给取出来
7. 准备好一份发酵的面团，我用的是南瓜发酵的，（用普通的发面团也可以）
8. 然后取一个面剂子，擀成薄饼，像图中那样插上小孔
9. 然后把薄饼放在电饼铛中唰一些烧烤酱
10. 用一个调羹给涂抹均匀，底部开火
11. 然后放上切好的小番茄
12. 放上切好的洋葱菜椒芝士
13. 然后把小龙虾火腿肠给扑在上面
14. 撒一些黑胡椒粉和菜椒
15. 唰一些番茄酱
16. 再撒一层芝士碎和小龙虾
17. 这个时候我们只需要把上盖开火盖上，烙熟就可以了
18. 小孩的福利，超级拉丝，美味，营养
19. 学会了吗？我是敏茹意，记得关注我嗷~~
小贴士
- 小龙虾最好选择清水小龙虾不会被水质污染，肉质鲜美，挑选小龙虾最好选择下身比较长的比较肥的，我们做披萨的话，用青虾也是可以的，因为肉质比较嫩，也比较入味，做披萨的发酵面团就用普通平常做面包或者做馒头的发酵面团就可以，一定要擀到薄，因为他还要鼓起来，厚度还要等厚一些，我们将所有食材都扑在饼皮上，然后把上盖打开烤熟即可
菜谱创建于:2018年07月03日 12:48
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