芒果豆腐布丁
入坑以来一直就是做蛋糕和面包,第一次做甜品,豆腐的香味和A2奶香味相撞果然会产生不一样的味道,口感也棒棒哒!
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食材
- 芒果 90克
- 内脂豆腐 250克
- 牛奶 60克
- 吉利丁片 10克
步骤
1. 准备好材料,豆腐过水去豆腥味
2. 取250克放进料理机中
3. 加入芒果块打碎
4. 吉利丁片提前用冰水泡软
5. 牛奶加热到冒泡即刻离火放入吉利丁片搅拌融合
6. 吉利丁液倒入芒果豆腐泥中继续混合搅拌
7. 搅拌到浓稠
8. 6连模洗干净擦干净水
9. 倒入布丁液放入冰箱冷藏3-4时候或者过夜,彻底凝固后取出用吹风机稍微吹模具表面就可以脱模啦
10. 成品图
11. 成品图
12. 成品图
菜谱创建于:2018年07月29日 20:16