快手小食 油炸果子
这个油炸果子是我小时候经常吃的零食，学校门口总有老奶奶支个小摊在那卖，放学后总会买个解解馋，现在自己可以做了，材料也更健康更放心
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食材
- 面粉 100克（高筋或是普通面粉都可以）
- 鸡蛋 1个
- 水 180至200克
- 香葱 几根
- 盐
- 味精
- 五香粉
步骤
3. 锅里烧热油，油的温度要足够高，就跟炸油条一样，温度够高面糊放进去才能立马膨胀起来
4. 用勺子把面糊一勺一勺的舀进锅里，用筷子多翻几个面，保证受热均匀
5. 炸至两面金黄时夹出装盘，直接吃或者沾番茄酱吃
小贴士
- 1：各个牌子的面粉吸水性不同，给的水量只是参考量，大家做的时候水一点点加，调成流动的稀面糊即可
- 2：中筋面粉和高筋面粉都用过，高筋面粉炸出来蓬松度更好，想要脆脆口感的用高筋面粉最好
菜谱创建于:2018年08月06日 20:27
