牛油果思慕雪
牛油果营养好，价格也贵呢，别的水果按斤秤，牛油果则按个来卖，正常10~12块钱一个，难得搞促销也要七、八块钱一个。听说每天吃半颗牛油果，能让皮肤得到明显改善，这个对于我来说，真的太需要了，再贵也要吃。牛油果果肉柔软，像乳酪，软糯润滑，吃完了，齿颊间会留有淡淡油脂片般清香的味道；我比较喜欢，但小老头和大小伙却吃不惯，况且我也真的做不到1颗牛油果吃2天了，那样多不新鲜了。 单吃牛油果，不是咱家那爷俩不喜欢，其实很多人都吃不惯。但是，它一旦与其它食材一起食用，就能碰出绝妙的味道，那种感觉不要太好，绝对让你一秒就会爱上！说它不好吃？那一定是打开方式不对！反正自从我换这种做法后，味道清新还更健康，颜值更是杠杠的；那爷俩是2天没吃就馋的慌；食材、方法都特简单，分分钟搞定；感兴趣的朋友们，快来一起看看吧，喜欢的赶紧收藏，有空也做给家人尝尝吧~~~
473 菜谱
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食材
- 牛油果 1个
- 自制酸奶 适量
步骤
1. 备好食材；牛油果选熟透的口感好
2. 提前制作酸奶：酸奶杯中加入60克白糖、少许牛奶和1袋酸奶菌粉，搅拌至糖粉溶化
3. 然后再倒入剩余牛奶，刚好1L，放入酸奶机中，通电后工作6小时左右取出酸奶杯，待完全凉透后放入冰箱冷藏
4. 根据各人喜欢和果汁机大小，在果汁杯中倒入适量自制酸奶，留有一定空间备用
5. 用刀将牛油果竖着在中间切下去，划一圈切到果核的位置
6. 双手一扭即可打开；再将刀后尖插进果核里，轻轻一转，果核就转出来，速度快还不脏手
7. 然后在果肉表面横竖划开成网格状，方便取出，像切芒果一样的
8. 再将牛油果肉，用小刀（或勺子）轻轻拨入果汁机中；果肉不要全放，留些后面备用
9. 盖好果汁机的盖子并拧紧，以防在榨汁过程中液体溢出，再按下电源
10. 打10~20秒就可以了
11. 此时杯中的酸奶果肉已变成淡淡的绿色了，很漂亮哟
12. 打开杯盖，顿时一阵清香的味道扑面而来，将它们倒入杯中
13. 最后将留着的牛油果肉，放在奶昔表面装饰下
14. 细腻顺滑，冰爽透心凉的牛油果思慕雪就OK了
15. 好喝的，不要不要的~~~
小贴士
- 1、酸奶可以用自制酸奶，也可是品牌酸奶，具体用量可根据各人喜的稀、稠口味来决定
- 2、购买牛油果时，尽量挑颜色深的尽似黑色，手捏后有弹性且稍微有点软的，那样是成熟度刚刚好，口感也最棒
- 3、我做酸奶时加了白糖，这里就没在放了；喜欢吃更甜的，可以再加少许白糖或蜂蜜；若是中老年人食用，建议就不要放糖，对身体有益，其实原味的，口感也很好
