西兰花牛油果沙拉三明治

西兰花牛油果沙拉三明治

给这款三明治取名字不容易，里面还有花青素满满的主角——紫甘蓝呢！经过Angela自制沙拉酱汁的洗礼，紫甘蓝立即变得爽脆可口无苦味儿。

Angelacharm

+关注

73 菜谱

432 粉丝

37 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 白面包 两片
  • 紫甘蓝（小） 1/8个
  • 橄榄油 1小勺
  • 苹果醋 1小勺
  • 海盐 适量
  • 现磨黑胡椒碎 适量
  • 牛油果 半个
  • 蛋黄酱 1小勺
  • 柠檬汁 1/2小勺
  • 鸡蛋 一个
  • 西兰花 一小朵
  • 无盐黄油 适量

步骤

西兰花牛油果沙拉三明治,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>剪出绿色花部分，稍剪碎，放进小杯子里，拌少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>。4分钟简易“煎蛋”：取陶瓷饭碗往里面抹一点油，磕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，水开后大火蒸4分钟即可。和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>一起蒸熟。

1. 西兰花剪出绿色花部分，稍剪碎，放进小杯子里，拌少许橄榄油。4分钟简易“煎蛋”：取陶瓷饭碗往里面抹一点油，磕鸡蛋，水开后大火蒸4分钟即可。和西兰花一起蒸熟。

西兰花牛油果沙拉三明治,蒸熟后用硅胶铲刀铲出鸡蛋。

2. 蒸熟后用硅胶铲刀铲出鸡蛋。

西兰花牛油果沙拉三明治,培根煎好备用。

3. 培根煎好备用。

西兰花牛油果沙拉三明治,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>用叉子压成泥、加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5382'>蛋黄酱</a>、蒸熟后稍沥干水的西兰花碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 801'>海盐</a>，黑胡椒碎，拌匀。

4. 牛油果用叉子压成泥、加入蛋黄酱、蒸熟后稍沥干水的西兰花碎，柠檬汁，海盐，黑胡椒碎，拌匀。

西兰花牛油果沙拉三明治,紫椰菜尽量切成最细的丝，加入橄榄油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 755'>苹果醋</a>，海盐和黑胡椒碎，拌匀。这次切的还不够细。

5. 紫椰菜尽量切成最细的丝，加入橄榄油，苹果醋，海盐和黑胡椒碎，拌匀。这次切的还不够细。

西兰花牛油果沙拉三明治,面包放进吐司机烤香。也可以用不粘平底锅烤。每一片都抹一点点软化无盐黄油。

6. 面包放进吐司机烤香。也可以用不粘平底锅烤。每一片都抹一点点软化无盐黄油。

西兰花牛油果沙拉三明治,一片面包同一方向摆好紫甘蓝，一片铺牛油果酱。

7. 一片面包同一方向摆好紫甘蓝，一片铺牛油果酱。

西兰花牛油果沙拉三明治,紫甘蓝上相同方向摆上培根和鸡蛋。

8. 紫甘蓝上相同方向摆上培根和鸡蛋。

西兰花牛油果沙拉三明治,牛油果酱这片面包盖在鸡蛋上。

9. 牛油果酱这片面包盖在鸡蛋上。

西兰花牛油果沙拉三明治,用保鲜膜紧紧包裹好。

10. 用保鲜膜紧紧包裹好。

西兰花牛油果沙拉三明治,静待5分钟后切开。

11. 静待5分钟后切开。

西兰花牛油果沙拉三明治,记得切的时候要横着切断紫甘蓝和培根，切面才好看。

12. 记得切的时候要横着切断紫甘蓝和培根，切面才好看。

菜谱创建于:2018年09月07日 23:30
野姜的做法
白仔的做法
水果的做法
下饭菜的做法

应季菜肴

创意料理の马苏里拉奶酪芝士馒丁水果挞 创意料理の马苏里拉奶酪芝士馒丁水果挞 春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋 春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋 抹茶戚风蛋糕卷 抹茶戚风蛋糕卷 水信玄饼 水信玄饼
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号