春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋

春天是吃韭菜的季节,老人家常说多吃韭菜身体好!而且这盘菜我只花了五块钱,发现自己好会过日子哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

黄小芽

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食材

  • 韭菜 1把
  • 鸡蛋 2枚

步骤

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>去掉尾部老的一部分,并去掉黄叶

1. 韭菜去掉尾部老的一部分,并去掉黄叶

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗内,加少许料酒

2. 鸡蛋磕入碗内,加少许料酒

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,韭菜洗净,如图所示,切碎

3. 韭菜洗净,如图所示,切碎

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,全部切好,控干水分,备用

4. 全部切好,控干水分,备用

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,鸡蛋打散

5. 鸡蛋打散

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,起油锅

6. 起油锅

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,油七分热时倒入鸡蛋液

7. 油七分热时倒入鸡蛋液

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,鸡蛋凝固结块之后盛出,备用

8. 鸡蛋凝固结块之后盛出,备用

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,锅内再加适量油

9. 锅内再加适量油

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,下韭菜翻炒片刻

10. 下韭菜翻炒片刻

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,待韭菜出水之后倒入鸡蛋

11. 待韭菜出水之后倒入鸡蛋

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,加适量细盐

12. 加适量细盐

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,加一丢丢鸡精

13. 加一丢丢鸡精

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,翻炒均匀,即可

14. 翻炒均匀,即可

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,美味有营养还便宜,赞(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

15. 美味有营养还便宜,赞(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

小贴士

  1. ① 不喜欢加鸡精的话也可不加!
  2. ② 韭菜不易久煮,否则会失去鲜嫩口感!
菜谱创建于:2018年04月12日 19:28

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