懒人煲仔饭--电饭煲版
这几天宝贝感冒,没太多时间做饭,中午做了这道懒人煲仔饭,用的冰糖腊肠,宝贝特别喜欢吃!
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食材
- 腊肠 2根
- 大米 一杯
- 鸡蛋 1只
- 菜心 8颗
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 芝麻油 1勺
- 白砂糖 1勺
步骤
1. 准备食材: 大米的量可以根据胃口增减!
2. 将大米淘洗干净!冷水泡15分钟!
3. 泡好的米倒入电饭煲内胆中,米与水的比例为1:1.5。
4. 将电饭煲内胆放入电饭煲中,启动精华煮饭模式,将米煮8分熟,可以根据自家电饭煲功能煮饭!没有特殊要求!
6. 将腊肠切片备用。冰糖腊肠采用纯精肉、无烟熏、低盐、无味精、不干不柴、健康美味。
7. 锅中加入纯净水,烧开,加入少量食用油。
8. 将洗干净的菜心加入沸水锅中,焯水约30秒,捞出立即过冷水!
10. 加入白砂糖用筷子搅拌均匀!
11. 锅中水分快干时淋锅边一勺芝麻油!
12. 再把切好的阿赐酱腊肠摆放在米饭上面,将鸡蛋磕米饭上!盖上盖子继续煮饭模式5分钟,这时电饭煲掉到保温,不要急着打开盖子,焖15分钟!
13. 焖好的米饭打开盖子,香味扑鼻而来,淋上调味汁,摆上青菜!
14. 搅拌均匀,即可食用,特别好吃!
15. 盛入碗中,摆整齐~宝贝等不及了!
16. 近看,如此美味,你还hold住吗?
17. 腊肠清淡养生不上火、味美甘甜,四季皆宜,即使在春夏也不显得油腻,突破了腊肠的季节界限。
小贴士
- 米的量可以根据需求增减,喜欢香菇还可以加上香菇!